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À propos

Le restaurant

L'Optimist est né de la volonté de redonner vie à un lieu resté endormi

installé dans le magnifique cadre de la base nautique de Plobsheim.

Notre ambition est de créer de beaux moments, pour créer de beaux souvenirs, grâce à notre cuisine locale et évolutive, et notre agenda varié.

100%

CIRCUIT COURT

Une cuisine de saison, courte et évolutive, privilégiant les filières locales.

Nous travaillons main dans la main avec les brasseurs, vignerons et artisans de notre région pour vous offrir le meilleur de l'Alsace.

événements

les événements

Des événements rythmés, du partage et de la bonne humeur.

Une programmation qui s’anime selon le calendrier : concerts acoustiques discrets, quiz survoltés, initiations douces et soirées thématiques. Le rendez-vous idéal des bons vivants au bord de l'eau.

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